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Ajico

Habas, Cayhua, Ollucos

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Arroz

arroz blanco, chaufa, árabe, al olivo, al pimiento, a la jardinera

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Caucau

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Guiso de carne roja

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Mondonguito a la italiana

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Papa

puré, salteadas en finas hiervas

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Pasta

bolognesa, napolitana, pesto, tallarín al horno, tallarín saltado

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Picante de carne

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Pollo al horno

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Saltado

Lomo fino, Trucha

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Sopa de casa

Trigo, Quinua

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