Platos de Fondo

arroz blanco, arroz chaufa, arroz napolitana, arroz árabe, arroz a la mexicana, arroz al olivo, arroz con pimientos

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lechón, panceta caramelizado, chuletas a la naranja, chancho al cilindro, adobo enrollados

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lomo saltado, filetmixñon, asado a la olla, lomo torneado, costillar dorado

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cordero, pernil, seco de cordero, asado de cordero, cordero al vino, etc

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puré de papa, pastel de papa, papa leonesa, croquetas de yuca, croquetas de papa, puka picante

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tallarín saltado oriental, spagueti con champiñones, pesto, tallarín al horno, napolitana, bolognesa

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trucha al horno, trucha florentina, trucha a la menier, trucha a la mostaza, saltado de trucha oriental

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al horno, al cilindro, en guisos, ají de gallina, enrollados y con rellenos

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revuelto de verduras, picante de cayhua, saltado de zukini, menestras

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